水晶粽的做法_水晶粽怎么做_戴琴的菜谱

本文摘要:1张图片“又要到端午节了,现在也是开始做到粽子的时候了,这款水晶粽赠送给大家” 食材明细主料水怡麦芽糖320克水晶粉100克月饼馅料适度辅料水150克其他口味煮工艺半小时耗时普通可玩性水晶粽的作法步骤1将必须的材料准备好2将水晶粉放入整洁的面盆中3将凉开水放入4用手放配料5将水怡放入6用手动混合配料,水晶液就作好了,垫上保鲜膜,放进锅中煮30分钟左右。7蒸好之后的水晶皮全体呈现出半透明的质感,如果四周是半透明的,但是中间颜色偏白的话,那就解释还没蒸好,必须缩短煮的时间。

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1张图片“又要到端午节了,现在也是开始做到粽子的时候了,这款水晶粽赠送给大家” 食材明细主料水怡麦芽糖320克水晶粉100克月饼馅料适度辅料水150克其他口味煮工艺半小时耗时普通可玩性水晶粽的作法步骤1将必须的材料准备好2将水晶粉放入整洁的面盆中3将凉开水放入4用手放配料5将水怡放入6用手动混合配料,水晶液就作好了,垫上保鲜膜,放进锅中煮30分钟左右。7蒸好之后的水晶皮全体呈现出半透明的质感,如果四周是半透明的,但是中间颜色偏白的话,那就解释还没蒸好,必须缩短煮的时间。

刚刚蒸好不会较为毛巾,也不会有粘性,等略为燕一些,大约60度左右就可以开始包在了。8将馅料准备好,这里我用的配方是皮50克,馅10克,大家在包在的时候,也可以将馅多包在一些,皮少一些。9温度60度左右,这个时候有点温度,皮也不会较为硬,封口较为好剪刀合在一起,如果几乎燕浮了,也不会较为软,在包在的过程中,如果实在皮燕了较为软的话,可以再度放进蒸锅蒸热一些。

那样皮会再度变硬。10装好之后11将棕子模具准备好,将装好的棕子团按入模具中,稍整构成模具的形状12然后将另外一半垫上,系由上皮筋放进冰箱冷藏2小时以上定型。


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