美食推荐:鱼香茄盒、韭菜粉丝、蚝油生菜、香煎梅花肉的做法

本文摘要:鱼香茄盒材料:茄子2个、牛肉末150克、虾仁12个、生抽、陈醋、白砂糖、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、白胡椒粉、花椒粉、配料、香油、淀粉作法1、虾仁托小段,肉末备好,重新加入虾仁,白胡椒粉,花椒粉,生抽,配料,香油,用手捉烘至肉上劲。2、茄子切厚片,每个厚片中间托一刀,不要截断,将抓好的肉馅塞进茄子中。 3、淀粉徵成蒸熟;锅内放进适度的油,待油热,将里斯好肉馅的茄盒,粘匀蒸熟,放进油中炸伤至表面金黄,捞起沥干油可用。4、葱切葱花,姜切丝,蒜切末,干辣椒切段。

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鱼香茄盒材料:茄子2个、牛肉末150克、虾仁12个、生抽、陈醋、白砂糖、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、白胡椒粉、花椒粉、配料、香油、淀粉作法1、虾仁托小段,肉末备好,重新加入虾仁,白胡椒粉,花椒粉,生抽,配料,香油,用手捉烘至肉上劲。2、茄子切厚片,每个厚片中间托一刀,不要截断,将抓好的肉馅塞进茄子中。

3、淀粉徵成蒸熟;锅内放进适度的油,待油热,将里斯好肉馅的茄盒,粘匀蒸熟,放进油中炸伤至表面金黄,捞起沥干油可用。4、葱切葱花,姜切丝,蒜切末,干辣椒切段。

5、另起一锅,锅内放进少量油,待油热,放进葱,姜,蒜,干辣椒爆香。6、重新加入郫县豆瓣酱,煸炒出有红油。

7、加入适量的水,大火将汤汁浸泡,重新加入生抽,白砂糖和陈醋调味。8、将炸伤好的茄盒放进汤汁中,放入水淀粉,大火收汁,最后马利亚葱花才可。韭菜粉丝材料:韭菜,粉丝,酱油,盐,鸡精,葱,姜作法:1、将冷水好的粉丝用进水煮硬。

2、韭菜切段,粉丝用剪刀剪成几下。3、油热下葱、姜炝锅。4、韭菜、粉丝一起放进翻炒几下5、重新加入酱油、盐、鸡精遗文烘才可。

梨煮梅花肉材料:梅花肉,配料,盐,味精,辣椒粉,孜然,孜然粉作法:1、梅花肉切片,用配料、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉捉烘,油炸半小时以上。2、热锅下冷油,油烧热后,下入腌制好的肉片,中火煎制。3、底面变色后翻面,底面再度变色后,放入。

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蚝油生菜用料 :生菜、生抽、蚝油、淀粉、蒜作法 :1.起锅烧水,水开后敲点油,下生菜焯水捞起可用。2.徵酱汁:两勺蚝油、三勺生抽、少许淀粉、部分碗水,加热均匀分布。

3.另起锅,热油,敲蒜蓉炒香后,把酱汁放入煮开。4.最后将煮好的酱汁拌在生菜上才可。


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